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Malina ist die nationale Marke Serbiens, die Bände über ihre Qualität spricht. Die geografische Lage und das kontinentale Klima mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 9,3 bis 10,9 °C und Niederschlagsmengen von 647 bis 820 mm tragen dazu bei, dass die Qualität der Himbeeren aus Serbien die Qualität der Himbeeren aus anderen Teilen der Welt bei weitem übertrifft.
Himbeeren aus Serbien zeichnen sich durch einen hohen Trockenmasseanteil von 8-14 % aus, was auf zahlreiche Vorteile hinsichtlich Qualität, Verwendung und technologischem Wert der Früchte hinweist. Die in Serbien am häufigsten vorkommende Himbeersorte ist Willamette, die sich durch ihren außergewöhnlichen Geschmack und ihre tiefrote Farbe auch nach dem Tiefkühlen auszeichnet. Neben Willamette ist auch die Sorte Meeker sehr gefragt.
Himbeeren werden sorgfältig von Hand gepflückt und direkt in Plastikverpackungen mit oder ohne Papierverpackung von 100 g bis 500 g verpackt. Frische Himbeeren werden bei 0 Grad Celsius transportiert.